棚内温度是变化的，尽管其变化有规律性，但要确定所有点的温度是非常困难的，也不符合实际。但是，如果具体到某一点，棚温多少就非常容易确定了，由这一个点的温度，我们便可推衍出其它点温度的大致情况。一般来说，30℃是大多数茄果类蔬菜和瓜类蔬菜最适宜生长的温度上限，而在此基础上再提高2-3℃，使棚温达到32-33℃，如此调控温度才能将棚温调控到最适宜蔬菜生长的范围内。

首先，棚室内的温度计多挂在植株上部，白天不同部位的空气温度与所处高度基本成正相关，特别是植株繁茂与较高时，由于枝叶的遮荫作用，由生长点向地面测量，其温度下降梯度十分明显。一般地面温度可比生长点处的温度低3-7℃，若作物生长点处的温度在34℃左右，那么作物主体枝叶处的温度恰在27-30℃之间，处于光合作用的最适宜温度范围内。

其次，棚室栽培，覆盖地膜，土壤水分供应充足，从而加速了作物叶片的蒸腾作用，降低了叶片温度，其叶片温度，一般比空气温度低3-5℃，即使空气温度明显高于光合适温2-4℃时，其叶片温度仍处在光合作用的适宜温度范围之内。

再次，提高棚内气温，利于地温的提高。若地温偏低不但不利于作物根系的生长发育，导致生根量少，根系吸收能力差，生理活性低，而且还会引起多种生理性病害的发生，甚至于烂根、死根，引起作物死亡。

一般来说，白天土壤5厘米深处温度可比棚内气温低5-7℃，夜间土壤5厘米深处的地温要比气温高3-5℃。据此可知，一天之中有多半时间棚内地温低于20℃，比瓜类、果菜类作物根系生长发育适宜的土壤温度23-25℃低3-5℃。

而提高棚内气温，可显著提高地温，较高的地温，能促进根系发育、增加生根量、提高根系活性、促进根系对水分和营养元素的吸收、转化和利用。从而达到促进作物地上部分的生长发育、提高作物产量、品质的目的。

温室大棚一般采用三层覆盖，有些还要进行地面覆盖。三层覆盖即一层棚膜，一层二道膜，一层小棚膜。三层覆盖一般可使棚内比露地的夜晚最低气温高4.5℃左右。夜间小棚上覆盖草帘，保温性好，但操作较费工。

温室大棚必须采取相应的调控措施。为使蔬菜不受低温危害，白天必须充分采光，以提高棚内温度，夜间要严密防寒保温。在棚温偏低时，棚内须增加覆盖物。当寒潮来临、气温降至0℃以下时，大棚内扣小棚，小棚覆盖草帘，夜间最低温度比不覆盖高2-4℃，闭封得好大棚可高出4-6℃。地面覆盖可增加土温、降低棚内湿度，采用畦面铺地膜、畦沟铺稻草的方法，成本轻、效果好。

根据温室大棚的原理，温室作物的生长与光照强度和光照时数、光照分布、光质都有关系。通常情况下，塑料温室大棚遇到连阴天，室内光照条件差，弱光已成为冬春季节温室生产的限制因素，为此增加室内光照量，延长光照时间是调节技术的主要目的。首先要有合理的温室结构，再有透光性好的覆盖材料，这是两个必须的条件。一般干净薄膜的透光损失为20%，如有污垢将损失20%，所以选择无滴、长寿、多功能薄膜是增加透光性的有效措施。长寿无滴膜是日光温室覆盖的理想材料，首先它具有无滴效果好，透光率比普通膜提高7%左右。其次是保温性能好，耐性强，机械强度高，比普通聚乙烯膜寿命长l倍以上。

目前生产中常用的降温方法是通风和适当遮荫两种方式。

我们首先谈一下湿度条件及调节技术。温室与露地湿度差别较大，其原因主要是空气交换受到抑制。温室的水分供应主要靠灌溉，传统的沟灌造成土壤湿度大，蒸散量增加，形成空气与土壤双方面高湿环境，一旦遇到低温条件，水汽又变成水滴沾在作物上，使温室盟霜霉病、晚疫病、早疫病等发病严重，往往会造成毁灭性灾害。

第二是根据对温室高湿环境，应采用相应的措施进行调节。室内造成高湿原因是密闭所致，为了防止室温过高或湿度过大，应采用通风换气方法。如前面所述，一般采用自然通风，从调节通风口大小、时间和位置，达到降低室内湿度的目的。有条件的采用机械强制通风效果更好。此外，温室内覆盖地膜，可使土壤水分蒸发最大大减少，有效降低空气湿度。采用微灌技术，控制灌水量起到节水且降低湿度的目的。

据我们多年的研究发现冬春季为了维持温室内一定温度水平，保证蔬菜正常生长温度，必要时就需要加温。我国目前的日光温室，从结构上是作了大的改善，达到了优化结构，充分利用了自然界的光和热。提高了透光率和保温性的目的。好的温室结构在冬春寒冷季节能保持最低温度在8℃以上，已经是发挥了最大潜力，外界的条件必须是晴天多，阴天少，寒流时间短，而黄瓜、番茄、辣椒等喜温性蔬菜正常生长发育应在2O℃以上，最低也在12℃以上，8℃左右仅是维持喜温性蔬菜的生命条件。这种温度持续不能过长，否则蔬菜生长将受到影响。

加温的办法是多种多样的，各有优缺点，效果也不同，主要加温方法有火道加温，这种加温方法结构简单成本较低，但费工费力，适合于一家一户温室的短期补温，目前仍受到广大农的欢迎。其它加温设施成本较高，如暖气加温！